Tarte citron meringuée / passion meringuée 2h

Lors de cet atelier vous réaliserez entièrement votre gâteau (réalisation d’une pâte sucrée, d’un crémeux aux fruits et d’une meringue italienne)
Le matériel, les matières premières, la fiche recette et l’accès au groupe privé Facebook sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication du gâteau du début à la fin et repart avec sa réalisation.
Le nombre de participants est limité à 5 personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins 3 personnes.

Une place réservée est valable pour un adulte ou un duo parent-enfant.

Les Techniques
Réalisation, fonçage et cuisson à blanc d’une pâte sucrée
Réalisation d’un crémeux
Réalisation et pochage d’une meringue italienne

De : 65,00

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